Ruinart no sólo es la más antigua Maison de champagne, es además, uno de los pilares de la tradición champenoise, fundamentado en el equilibrio, la persistencia y la elegancia. Dentro de este espíritu, Ruinart expresa la esencia de la uva Chardonnay en todas sus cuvées, aportando a sus vinos la frescura aromatica, elegancia y delicadeza capaz de armonizar en la mesa con multitud de platos.
La Maison Ruinart ha capturado la luz de la Chardonnay y concibe la simplicidad como la máxima sofisticación, a través de la búsqueda continua de la excelencia.
Composición
100% Chardonnay
En Copa
Color amarillo oro muy bello y con una intensa luminosidad. Espuma abundante con un anillo persistente que bordea la superficie
En Nariz
Notas delicadas de cítricos frescos principalmente de limón verde, dejando en segunda instancia notas florales y fruta exótica como la piña
En Boca
Flexible y armonioso en boca, con gran equilibrio. Cautivador, con un retro olfato que deja notas de nectarina, albaricoque y ciruela pequeña amarilla
Maridaje
Ideal con comida japonesa, lubina, ternera
Composición
Un 40% de Chardonnay y un 60 % de Pinot Noir, 25% de las cuales proceden de vinos de reserva.
En Copa
Amarillo dorado, muy brillante. Burbujas finas y persistentes bordeando la superficie.
En Nariz
Muy delicado en nariz con una buena intensidad, destaca su frescor y el predominio de los aromas frutales (pera).
En Boca
El encuentro en boca es equilibrado, vigoroso y duradero, con cuerpo y aromas de frutas maduras. Agradable y persistente final.
Maridaje
Marisco, rodaballo y lenguado meunière Queso: Coulommiers y Maroilles.
Composición
Un 45% de Chardonnay 1er cru y un 55% de Pinot Noir, de las cuales un 18% están vinificadas en tinto.
En Copa
Color pétalo de rosa con reflejos amarillo-ámbar. Delicado, profuso y con burbujas muy finas, persistentes bordeando la superficie.
En Nariz
Muy claro, intenso y definido en nariz, mostrando notas pronunciadas de frutas rojas, más concretamente bayas rojas y fresas.
En Boca
Vigoroso y persistente en el paladar, con pronunciados matices de guindas: Con cuerpo suave y redondo. Agradable y firme final.
Maridaje
Aves y Carnes rojas (ternera). Bizcocho con frutas rojas.
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